Bas Lenoire heeft meer dan 400 wijndomeinen bezocht. Dit gaf volop brandstof aan zijn droom en ambitie om ooit eigen wijnen te produceren. Een wijnmakersopleiding en de opportunity voor de aankoop van dit perceel op de Rasberg deed de rest. In 2021 zijn de eerste 4000 ranken aangeplant, in totaal staan er nu bijna 11.000. 

Terroir 
De Rasberg is een mooi cadeau van moeder natuur. In het ‘Krijt-tijdperk’ vormde zich mergel dat voor 90% uit kalk bestaat. Deze bodemsamenstelling is zeer geschikt voor wijnbouw. Ook is er veel kiezel door de Maasafzetting, dit draagt bij aan een uitstekende waterhuishouding. 

Landschap en klimaat 
Vanaf het wijngoed heb je een adembenemend uitzicht over de Maasvallei van Kanne tot Genk. Prominent in het zicht ligt Maastricht. De zuidwestelijk georiënteerde helling ligt 115 meter boven NAP. Door deze ligging ontstaat een microklimaat. 

Druif- en wijnsoorten 
Op Wijngoed Lenoire groeien en bloeien 4 druiven- rassen: Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir. Ze produceren hiermee 4 exclusieve wijnen: Pinot Gris Grand Cru, Chardonnay Barrique, Cuvée Lenoire en Grande Cuvée ‘Méthode traditionelle’. 

Wijnproces 
Iedere wijn heeft zijn eigen productieproces: de Pinot Gris Grand Cru wordt ‘opgevoed’ op groot hout. De Chardonnay rijpt op traditionele barrique uit de Bourgogne. De Grande Cuvée is een ‘bubbel’ van Chardonnay en Pinot Noir, Méthode traditionelle. En tot slot wordt de ‘Cuvée Lenoire’ gemaakt van een blend Pinot Blanc, Pinot Gris en Chardonnay. 

Beste mensen,

Altijd al meer willen weten van wijn en wijnbouw?

In een wijngaard is in het hele jaar ‘werk aan de winkel’ en een paar extra handen is daarom meer dan welkom. Wat is er dan leuker om letterlijk met je voeten in de klei te staan?

Mijn aanbod: we gaan het nuttige met het aangename verenigen. Met een paar gelijkgestemden gaan we op vaste momenten gezellig aan de slag bij wijngoed Lenoire. Specifieke vaardigheden of kennis is niet nodig, een beetje tijd en een ‘hands on-mentalteit’ is meer dan voldoende. Uiteraard zorg ik ervoor dat de inwendige mens niet vergeten wordt.

Interesse of meer weten? Neem even telefonisch contact met me op (06 46835732)

Een avondje uit en genieten van de ‘vera cucina Italiano’? Bij Vino&Friends beloven wij u een onvergetelijke ervaring: lekker eten in een fijne sfeer met mooie bijpassende Italiaanse wijnen en onze Vino&Friends-crew die er alles aan doet om er voor u een unieke beleving van te maken.

Wat mag u van ons verwachten?

Allereerst mooie Italiaanse gerechten die op basis van familierecepten door onze Italiaanse chefs gemaakt worden. Daarnaast een ruime keuze aan uitstekende Italiaanse wijnen. En het allerbelangrijkste: Een gezellige, informele sfeer waar je blij van wordt. Bij Vino&Friends draait het om ontmoeting tussen vrienden. Een goed gesprek of gewoon heerlijk ontspannen. Een avond ongestoord genieten met partner en gezin in ‘il bel paese’.  Alles kan, niets moet.

De moestuin van Vino&Friends... Wijngoed Lenoire heeft een perceel van ca 500 m2 ter beschikking gesteld aan restaurant Vino&Friends Maastricht. Op deze grond heeft Vino&Friends een biologische moestuin ingericht. Een uniek plekje waar natuur en mensen elkaar ontmoeten. Voor bezinning of een momentje rust. Om samen te creëren, samen te werken én te oogsten. En uiteraard samen genieten van het eindresultaat: superverse groenten, kruiden en fruit. Binnenkort zo uit de tuin op uw bord bij restaurant Vino&Friends Maastricht.

Meer weten? www.vinoandfriends.nl